中文名称: L-乳酸 中文同义词: L-( )-LACTIC ACID L-乳酸;(S)-2-羟基丙酸;L( )-乳酸;L-( )-乳酸;L-无水乳酸;Α-乳酸;L-乳酸 AR/500ML 27;天然L-乳酸 英文名称: L( )-Lactic acid 英文同义词: 2-HYDROXYPROPIONIC ACID;L-Lactic acid, crystalline, 98.0% ;L-( )-LACTIC ACID BIOXTRA;L( )-LACTIC ACID FREE ACID 30% SOLUT;L-( )-2-HYDROXYPROPANOIC ACID;L-2-HYDROXYPROPIONIC ACID;SARCOLACTIC ACID;(S)-( )-LACTIC ACID CAS号: 79-33-4 分子式: C3H6O3 分子量: 90.08 EINECS号: 201-196-2 L-乳酸 性质 熔点 52-54°C 比旋光度 -13.5 º (c=2.5, 1.5N NaOH) 沸点 125 °C 密度 1.206 g/mL at 25 °C 折射率 n20/D 1.427 闪点 >230 °F 储存条件 2-8°C 用途 主要用作食品的酸味剂和防腐剂，以及用于制造乳酸钙等药物 用途 产品具有纯天然、高纯度、热稳定性好，是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。 98%高纯度L-( )-乳酸是用来作为乳酸脱氢酶及乳酸氧化酶底物